札幌市東区、栄町・麻生駅でおびら和牛の焼肉・ホルモン・牛タンが美味しいお店

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肉

食べてほしい肉がいっぱいあるんです。

札幌市東区・麻生の焼肉店「焼肉 孝昌(やきにく たかまさ)」では、小平町のブランド牛「おびら和牛」をはじめ、北海道各地から厳選した質の良い和牛をご提供しています。広大な敷地でストレスなく育った牛たちは、肉質がやわらかく、味も抜群。カルビやヒレなど様々な部位を楽しんでいただけます。和牛ホルモンや鶏、道産豚、羊もありますので、お好きなものをどうぞ。また、そんな当店の焼肉に欠かせないのが、前身である「焼肉 東光園(とうこうえん)」から受け継いだ、自慢のタレ。どこか懐かしくホッとする味わいは、常連の方にも変わらず愛されています。

店主が惚れた おびら和牛

和牛のオリンピック
北海道代表和牛

年間出荷数はわずか約30頭とされる、北海道・小平町のブランド牛「おびら和牛」。
全国和牛能力共進会(和牛のオリンピック)で
2017年・2022年の北海道代表に選ばれた〝幻の黒毛和牛〟です。
きめ細かなサシは融点が低く、一口頬張れば脂の甘みと旨みがふわりと広がります。
そんなおびら和牛のヒレ・イチボ・サーロインをしっかりと楽しめる3種盛りは、
リピートされるお客様も多い逸品です。
ぜひ、素材の味わいが引き立つ塩でお召し上がりください。

※価格は全て税込みです。

ヒレ・イチボ・サーロイン
各100g

おびら和牛3種盛り

おびら和牛3種盛り
6,050円

良い肉揃いだからホルモンも旨い!

味噌

ミノ

和牛 ミノ(胃袋)
979円

醤油

ハツ

和牛 ハツ(心臓)
869円

ミノ・ハツ・レバー・シマチョウ・タンなど、
多彩な和牛ホルモンも取り揃えています。
質の良いお肉を厳選している当店だからこそ、
ホルモンももれなく鮮度・味ともに抜群。
臭みがなく、ホルモンが苦手な方にも
オススメできる自信の一品です。

牛も良いけど
結局これも捨てがたい

鶏・豚

脂がとにかく
甘くて旨い

豚トロ(ほっぺ)
660円

豚トロ

塩

プリっと
ジューシーな

セセリ
726円

セセリ

醤油

こだわっているのは、和牛だけではありません。鶏肉は銘柄鶏を中心に厳選し、豚肉は北海道産のものをご用意しています。ちょこっとつまむのにちょうど良く、気づけばお酒もついつい進んでしまうはずです。

タレの話

醤油タレ・塩ダレ・味噌ダレ・塩・辛味噌など、
ご注文の際にお好みのもみダレを選べるのも嬉しいポイント。
中でも醤油タレ・塩ダレ・味噌ダレは、
「焼肉 東光園」時代の自慢のレシピでお作りしています。
また、卓上にはつけダレもご用意していますので、お好みでご使用ください。

色々言ったけど

とりあえず店長おまかせが間違いない

おまかせ5点セット

おまかせ5点セット
4,950円

約300gとボリューム満点の5点セットは、カルビやホルモンなど、その日その時のイチオシの部位を盛り合わせています。時には希少な「おびら和牛」が入ることも。何が届くかはお楽しみですが、満足していただける自信があります。

  • 宴会に便利な盛り合わせも!焼肉メニュー一覧

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  • 海鮮も〆も充実!人気の一品料理

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思い立ったら
予約がオススメ

お席のご予約を随時受け付けています。
最大62席のお座敷もございますので、お子様連れの方も、お気軽にどうぞ。
貸切についてもぜひご相談ください。

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貸切予約のキャンセルについて

キャンセルは3日前までにお願いします。
以降のキャンセルはお1人様5,000円(税込み)を頂戴します。
ご理解のほどよろしくお願いします。

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  • 〒007-0842
    北海道札幌市東区北四十二条東2丁目3-3
    (地図はこちら)
  • 札幌市営地下鉄南北線
    「麻生駅」より徒歩11分
  • 【水曜日~金曜日、祝前日】
    17:00~22:00
    (料理L.O.21:15、ドリンクL.O.21:30)
    【土曜日、日曜日、祝日】
    ランチ11:30~14:00(L.O.13:45)
    ディナー16:00~22:00
    (料理L.O.21:15、ドリンクL.O.21:30)
  • 定休日/月曜日、火曜日
    ※月曜日、火曜日が祝日の場合は休みが変動します。
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焼肉メニュー一覧

※価格は全て税込みです。

盛り合わせ

ファミリーセット
(カルビ・サガリ・豚トロ・ラム・ホルモン・
やげん・セセリ)

各種100g(6名様~)
各種70g(3~5名様)
各種50g(1~2名様)
7,150円
5,500円
3,850円
おまかせ5点セット
4,950円
とり3点盛り
1,848円
豚3点盛り
1,518円

和牛タン(黒毛和牛使用)

特上タン
2,068円
並タン
1,078円
上タン
1,628円
タン下
726円
ネギ塩
165円
カットレモン
165円

和牛ホルモン

おびら和牛レバー(肝臓)
※毎週日曜日は550円
979円
和牛 ミノ(胃袋)
※毎週日曜日は550円
979円
和牛 シマチョウ(大腸)
※毎週日曜日は550円
770円
和牛 マルチョウ(小腸)
※毎週日曜日は550円
770円
和牛 ハツ(心臓)
※毎週日曜日は550円
869円

羊・鶏

生ラム
※毎週日曜日は550円
880円
あわおどりもも
※毎週日曜日は550円
880円
やげんなんこつ
※毎週日曜日は550円
660円
セセリ
※毎週日曜日は550円
726円

おびら和牛

サーロイン100g
2,530円
イチボ100g
1,870円
ヒレ100g
2,750円
シャトーブリアン100g
5,500円
上ヒレ100g
3,520円
ヒレ切り落とし70g
1,100円
ランプ100g
1,738円
サーロイン焼スキ100g
2,585円
おびら和牛3種盛り
6,050円

和牛カルビ(ザブトン・ランプ・ウデ使用)

特上カルビ
1,925円
並カルビ(ウデと肩)
※毎週日曜日は550円
1,012円
上カルビ(肩)
1,518円

和牛サガリ(ハラミ・サガリ使用)

特上サガリ
1,980円
並サガリ
※毎週日曜日は550円
1,078円
上サガリ(特上と並の合い盛り)
1,485円

豚(道産豚使用)

上ホルモン(直腸)
※毎週日曜日は550円
572円
並ホルモン(大腸)
429円
MIXホルモン
506円
サムギョプサル
1,155円
豚トロ(ほっぺ)
※毎週日曜日は550円
660円
上ガツ(胃袋)
※毎週日曜日は550円
770円
並ガツ(胃袋)
495円

野菜

やさい盛り
726円
ナス/長芋/玉ねぎ/ししとう/エリンギ/
ピーマン/長ネギ
各363円
サンチュ
418円